اصول تشریفات و پذیرایی اداری
آموزش اصول تشریفات و پذیرایی اداری
پذیرایی آداب خاص خود را دارد . هم محیطی متناسب را میخواهد هم افراد متفاوت مثلا اموزش پذیرایی برای ابدارچی و پیشخدمتان اداری یا هتل ها و رستوران ها ولی در برخی نکات باهم مشترک هستند.
نحوه چیدمان ظروف
مهمترین چیزی که در هنگام پذیرایی باید بدانید نحوه گذاشتن ظروف در قسمت های مختلف میباشد.
- تمام لیوان های باید سمت راست بشقاب ها باشد.
- اگر برای غذا نان ضرورت دارد باید سمت چپ بشقاب باشد.
- بشقاب غذا دقیقا باید روبروی صندلی مهمان باشد.
- قاشق و چنگال و چاقو را اماده در دو طرف بشقاب قرار داده قاشق و چاقو در طرف راست بشقاب و چنگال سمت چپ بگذارید.
- دستمال کاغذی به تعداد مناسب در سر میز قرار دهید.
نحوه تشریفات اداری
- در میانه و اخر غذای مدیران و کارمندان و سایرین از انها سوال کنید که ایا کم و کسری دارند یا ن که شما برایشان مهیا کنید.
- ادب حکم میکند میزبان قبل از مهمانان به محل غذاخوری بیاید پس حتما قبل از بقیه در محل حاضر شوید.
- ظروف و ادویه جات حاضر باشد و لز رفت و امد بی مورد خودداری کنید.
- همیشه بیشتر از تعداد نفرات حاضر در محل غذا و نوشیدنی سر میز بگذارید تا بعد از خوردن غذا و نوشیدنی سر نیز خالی نباشد.
- قبل از اینکه از سر میز بلند شوید نگاه کنید که کسی در حال غذا خوردن نباشد.
- نکته اخر ، بعد از اینکه همه سر میز غذا خوری نشستند قبل از شروع غذا شما باید به مهمانان خوش امد گویی کنید.
قبل از امدن مهمانان تعداد صندلی ها چک شود ،تعداد ظروف غذا و تعداد دسرهای غذا چک شود این ظروف باید از تعداد مهمانان بیشتر باشد و باید خوب نگاه کنید که لب پریدگی در ظرف ها نباشد .
اداب استقبال از مهمانان
اگر مهمانان به سازمان یا شرکتی دعوت شدند باید در زمان ورود انان به استقبال انها بروید و در دست دادن به انها پیش قدم شوید و از امدن مهمانان ابراز خوشحالی کنید .در هنگام هم قدم شدن با مدیر و مهمان خود شما در سمت چپ و مهمانان در سمت راست شما قرار بگیرند .
بدرقه مهمانان
در زمان خروج مهمانان، تا جلوی درب خروجی البته در پشت مهمانان خود قرار بگیرید و انها را همراهی کنید .
معرفی افراد جدید در ملاقات های کاری یا جلسه های اداری ممکن است افراد جدید در محل حضور داشته باشند حتما انها را به دیگران معرفی کنید تا دیگران نیز با او اشنا شوند.
